«Карте д’Ор»: мороженое, десерты и коктейли в Краснодаре

«Карте д’Ор» — французское мороженое, десерты и молочные коктейли в Фермерском дворике. Здесь не используют ароматизаторы: в каждом сорте — настоящие кусочки фруктов и ягод, а молочная основа сохраняет плотную, кремовую текстуру. Шеф-повара собрали карту десертного мороженого, где классика соседствует с неожиданными вкусами — вроде бабблгама или тройного шоколада. Сезонные позиции появляются по мере созревания фруктов, поэтому карта освежается несколько раз за год.

Отдельная линейка — коктейли Cremio. Их особенность — воздушная пена, которая держится от первого до последнего глотка, и мягкая молочная основа без приторности. Cremio заказывают к мороженому или просто так — кому как больше нравится. Формат простой: подошёл, выбрал вкус, взял с собой или сел рядом на террасе Фермерского двора. Средний чек — 360 ₽, а соседние лавки с сырами, мёдом и выпечкой позволяют собрать целый десертный сет и не ограничиваться одним вкусом.

Для тех, кто приходит с детьми, есть порции поменьше и менее сладкие варианты — арбуз или дыня. Для компаний — возможность заказать несколько вкусов сразу и продегустировать каждый, не разрываясь между полками. Мороженое готовят небольшими партиями, чтобы текстура и вкус не успевали потерять свежесть. Чем чаще заходишь — тем больше шансов застать новый сезонный сорт первым. Если сомневаетесь во вкусе — попросите попробовать перед заказом, это не проблема.