Рёбра на гриле и стейки из разных регионов в Краснодаре

«Мясолов» — это про настоящую мясную культуру: здесь не просто жарят мясо, а рассказывают историю вкуса через отрубы из разных регионов России и мира. Открытая кухня позволяет видеть каждый этап приготовления — от закладки рёбер на гриль до финальной прожарки стейка.

Мы не делаем ставку на скорость ради скорости: для каждого блюда важен правильный температурный режим и выдержка, чтобы раскрыть характер мяса. В паре к мясу — подборка крафтового пива, которая подчёркивает вкус и добавляет гастрономической глубины.

Чаще всего гости выбирают:

• Рёбра на гриле. Медленное приготовление и фирменный маринад дают насыщенный вкус и нежную текстуру — мясо буквально отходит от кости.

• Стейки из разных регионов. От классических отрубов до редких вариантов: каждый стейк раскрывает особенности региона происхождения мяса. Прожарка на выбор — от medium rare до well done.

• Фирменные бургеры. Сочные котлеты из премиального мяса, авторские соусы и свежие топпинги — чтобы вкус был не привычным, а запоминающимся.

• Мясные сеты. Удобные форматы для компании: можно попробовать сразу несколько позиций и сравнить оттенки вкуса.

Формат «Мясолов» создан для разных случаев: собраться компанией, устроить дегустацию стейков из разных регионов, подобрать пару «мясо + крафтовое пиво» или взять заказ навынос — мы упаковываем так, чтобы температура и текстура сохранялись до момента подачи.

Корнер «Мясолов» ждёт вас на 1‑м этаже Фудмаркета по адресу: Краснодар, ул. Красная, 176/5с1. Работаем ежедневно: вс–чт с 10:00 до 22:00, пт–сб с 10:00 до 23:00. Телефон: +7 (918) 114‑45‑44.